Klasy I-III cykl wspólnie stworzonego programu pt.: „ Kolorowe Dni” zaczęły od DNIA POMARAŃCZOWEGO.
Przyniosły owoce i warzywa w tym kolorze i tworzyły smaczne i zdrowe posiłki.
Owoce i warzywa to niezbędny składnik codziennej diety. Poza walorami smakowymi, jakie wnoszą do potraw przejawiają szereg prozdrowotnych właściwości oraz są skupiskiem witamin, minerałów i mikroelementów.
Obecność naturalnych barwników w owocach i warzywach jest niezwykle istotna. Kolory pokazują, jakie są specyficzne właściwości konkretnych gatunków. Naukowcy dokonali ich podziału na pięć podstawowych grup kolorystycznych. Każda z nich zawiera jedyne w swoim rodzaju składniki, które sprzyjają utrzymaniu dobrego zdrowia i samopoczucia.
Żółto-pomarańczowe – pomarańcze, banany, mandarynki, morele, marchew, cytrusy, brzoskwinie, dynia, papaja. Sięgaj po duże ilości owoców i warzyw w kolorze słońca, a to z uwagi na obecne w nich naturalne barwniki – karotenoidy. Jako przeciwutleniacze chronią rośliny przed szkodliwym działaniem promieni UV. Z kolei w organizmie mają zdolność wymiatania wolnych rodników powstających w otoczeniu, w którym coraz częściej jesteśmy zmuszeni przebywać, np: skażonym powietrzu, dymie papierosowym, wysoko przetworzonej żywności bądź na skutek promieniowania słonecznego. Związki te przekształcają się w prowitaminę A, która pozwala zachować młodość na dłużej, cieszyć się dobrym wzrokiem i przyczynia się do prawidłowego rozwoju dziecka.